- Montescudaio Rosso D.O.C.
- Montescudaio Bianco D.O.C.
- "Il Barba" Rosato I.G.T. Toscana
- "Tonfo de' Massi" Bianco D.O.C.
- "Marcantu' " Rosso I.G.T. Toscana
- "Macchiatagliata" Rosso D.O.C.
- "Il Gianfra" Rosso Riserva D.O.C.
- Vin Santo Montescudaio D.O.C.
- Grappa "Guado alle Donne"
- Olio Extravergine d'oliva
- Curiosita'
Montescudaio Rosso D.O.C.
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| Regione | Toscana |
| Territorio | Colline di Montescudaio |
| Vendemmia | Esclusivamente manuale, con la raccolta dei grappoli in cassetta |
| Vitigni | Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Merlot, Syrah, Teroldego . Le uve provengono dai vigneti della Fattoria, situati sui pendii delle colline che circondano Montescudaio, coltivati su terreno di medio impasto, tendente al sabbioso, calcareo, ben drenato. |
| Vinificazione | Tradizionale in rosso, con macerazione di circa 8 giorni sul diraspato. |
| Caratteri sensoriali | Vista: limpidezza brillante, colore rosso rubino, tendente al granato in fase di invecchiamento. Olfatto: odore vinoso, netto, intenso e caratteristico. Gusto: dal sapore asciutto, sapido, leggermente tannico, di buona corposità, risulta nel complesso armonico. |
| Gastronomia | Può essere servito a tutto pasto, si abbina bene agli antipasti toscani, risotti, pasta con salse a base di pomodoro, carne, funghi, fegatini, ottimo con umidi ed arrosti di carni bianche, nonché su grigliate di carne, salumi, formaggi stagionati. |
| Temperatura | Per la degustazione si consiglia una temperatura di servizio di 20 - 22°C. |
| Conservazione | Ha una vita media di 3 - 4 anni, se conservato in ambiente ottimale, quali cantine fresche, al riparo dalla luce. |